烏骨鶏信長庵(うこっけいのぶながあん)

移転のお知らせ
烏骨鶏プリンセスシルキィー®卵でふんわり焼き上げました。上品な甘さのクリームを愛情込めてくるくる巻きました「烏骨鶏信長ろーる」です。生クリームには飛騨牛乳を試用しています。
シルキィーぷりんはキャナリィ牧場で育った純種烏骨鶏「プリンセスシルキィー」の卵、こだわりの原料が生み出す魅惑の食感。口の中一杯に広がるコク、それでいてすっきりとした後味。やみつきご注意です!
プリンセスシルキィーはコクがあるのに甘さ控えめで、スッキリとした後味の秘密は烏骨鶏卵、飛騨牛乳、天然バニラビーンズにあります。合成甘味料、増粘剤を一切使用しないことで生まれた天然ならではの甘み、スッキリ間をお楽しみ下さい。日あるロ酸配合。
しっとり感とふんまわり感を同時に味わえるのは烏骨鶏信長かすてらだからこそ。王侯貴族が健康と美容の為に食していた烏骨鶏の極上パウダーを使用することで貸す低ら本来のおいしさと弾力を更に引き出します。栄養豊かな烏骨鶏信長かすていらは、季節の味も楽しめます。
キャナリィ牧場で育った純種烏骨鶏「プリンセスシルキィー」からの贈り物。栄養満点の有精卵です。烏骨鶏の卵は小ぶりですが、普通の鶏卵と比べると卵黄の占める比重が極めて大きく、お箸でつまめるほどしっかりとしています。

烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」発信基地として、岐阜市早田大通りに平成22年2月13日「烏骨鶏信長庵(うこっけいのぶながあん)」がオープンしました。

烏骨鶏スープ・卵黄油・スイーツなど烏骨鶏原料を使用したあらゆる商品をご購入いただけます。

「烏骨鶏信長庵ろーる」「信長かすていら」を現在オープン記念価格にて販売中です。

心ふれあう通じ合う・・・ 烏骨鶏信長庵めざして

おいしさプラス健康をテーマに、岐阜市早田大通り2-4に烏骨鶏プリンセスシルキィー®発信基地が出来上がりました。

とてもキレイな手作りブローチ

自社キャナリィ烏骨鶏牧場で大切に育てている烏骨鶏プリンセスシルキィー®たちの産みたての新鮮卵やその卵を使用したスイーツ…、極上烏骨鶏パウダーを使用したスープ、かすていら他卵黄油などいろいろな商品をご購入いただけます。

大変貴重で招福縁起でもあるプリンセスシルキィー®のフェザー使用アクセサリーは烏骨鶏信長庵オリジナル商品です。必見!ホッと一息入れながら店内で烏骨鶏の歴史や烏骨鶏のすばらしさもご覧頂けます。

店舗外観

近郊には岐阜北高校、岐阜商業高校、岐阜大学、岐阜薬科大学。岐阜女子大学と日本でも有数な学園都市が広がり、プリンセスシルキィー®の栄養価値など科学的分析をお願いしている諸先生方の大学との利便性もこの土地ならではこそ…。また、多くの学生たちと、プリンセスシルキィー®がとりもつ縁で国際交流も深めていけるのもこの地ならでは…。そしてなんといっても信長公ゆかりの金華山にそびえる岐阜城も四季折々の美しい姿を見せてくれます。

烏骨鶏信長庵 店内写真

店舗奥には程よい太陽光のもとでお茶と烏骨鶏信長庵ろーるやプリンを食しながらプリンセスシルキィー®たちへの思いを語り合えるお部屋も準備。地元の皆様にかわいがって頂ける「烏骨鶏信長庵を目指します。」

皆様、どうかお気軽にお越し下さい!心よりお待ちしております

ギフトセット、その他贈答品のご注文も承ります。

「ご注文」「商品に関するお問い合わせ」はこちらからも可能です。